病院/クリニック - 焼酎～料理・グルメ情報・お酒いろいろ検索

●焼酎とは
　酒には醸造酒、蒸留酒、混成酒などの分類があり、焼酎は蒸留酒にあたります。
　醸造酒は、古来より最もよく飲まれていたお酒で、穀類や糖質の原料を発酵させてアルコールを作ります。
　焼酎は比較的新しい、蒸留という手法で作られたお酒で、醸造酒をさらに加熱・蒸留したものです。アルコール分が高く、原材料のエキスは含まないものになります。
　焼酎は、蒸留を繰り返して不純物を取り除いたホワイトリカーや、１度蒸留して原料の風味を生かした本格焼酎などがあります。
　ホワイトリカーは、果実酒をつけたり、チューハイとしてジュースを割って楽しむお酒です。
　本格焼酎は、原材料の名前をとってイモ焼酎、麦焼酎などと呼ばれます。
　日本の南方で作られた焼酎ほど旨みがあり、イモは少しクセがあるけど味わいがあり、麦は飲みやすいなどといわれます。

■ライフスタイル	■生活と文化	■旅行	■地域情報
■健康と医学	■ペット	■趣味とスポーツ	■教育
■ビジネスと経済	■美容/コスメティック	■ショッピング	■エンターテインメント
■法律/専門家	■金融と投資	■在宅/サイドビジネス	■乗り物
■不動産と住居	■コンピュータとインターネット	■検索エンジン	■メディアとニュース
■ゲーム	■ギャンブル

[More] [New Window]
[他のカテゴリ] [サイトマップ]	[ヘルプ] [修正・削除] [このカテゴリに新規登録]